有機応用化学特論

Applied Organic Chemistry

 近年著しい発達をみせているバイオテクノロジーというのは生物の機能を利用する技術のこと
である。また生物は有機物であるので,生物の機能の多くは有機化学の応用例であるとも考えら
れる。
 本講義では生体物質の化学や分子生物学を概観しつつ,主に油化学関連分野の物質(脂肪酸と
その関連物質,界面活性剤など)を例にとって,有機化学がどのように利用されているのかを概
説する。
 化学系研究者として必要なインターネット,科学論,英語に関する知識についても要望により
取り上げる.

有機化学再入門 炭素原子,命名法,官能基 有機反応,アルケン,立体化学 炭素の履歴書 ~その誕生から未来まで~
バイオテクノロジー 生物学再入門 分子生物学入門 遺伝子,進化論,ミーム
入門脂質化学 脂質とは何か 脂溶性色素とその機能
道具としてのPCとインターネット SciFinderのインストールと文献検索入門 プレゼンテーション入門 インターネットを支える技術(IPアドレス,NAT,DHCP,WWW,HTML,FTP,公開鍵暗号)
常識としての英語 化学のための英単語 研究者として留学する
エーテルでたどる基礎教養としての科学史 (読書感想文:最終講義日に提出,試験形式)課題図書「生物と無生物のあいだ」福岡伸一
E-mail:fukatsu.makoto@nihon-u.ac.jp

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